四合院之重启的柱子第328章 出师宴
来帮忙的这些学徒动作娴熟配合默契他们在大堂和后厨之间来回穿梭不断地将美味的食物源源不断地送到客人们的面前。
何雨柱首先让上的便是“鸿宾楼”的四道香气扑鼻的招牌菜——“砂锅羊头”、“红烧牛尾”、“芫爆散丹”和“笃鱼腐”。
田师傅看着刚端上的热菜满脸笑容地对众位宾客说道:“诸位现在热菜也上了咱们酒也过两巡了请大家动筷品尝一下柱子做的这几道招牌菜吧!” 田师傅的话音刚落众位宾客就纷纷拿起筷子和勺子开始品尝起这些美味佳肴。
一时间大堂里响起了一片赞叹声。
“嗯这‘砂锅羊头’味道浓郁肉质鲜嫩真是好吃!” “‘红烧牛尾’也不错火候恰到好处入口即化。
” “还有这‘芫爆散丹’脆嫩爽口味道鲜美真是一绝!” “‘笃鱼腐’也很有特色口感细腻味道醇厚。
” 宾客们对这些菜肴赞不绝口纷纷对田师傅的徒弟何雨柱的厨艺表示赞赏。
这时一个宾客对田师傅说道:“老田你这徒弟做得这‘一头一尾’真是不错啊!我尝着已经有你九分的火候了再加上这‘芫爆散丹’和‘笃鱼腐’两道菜也都是考验手艺的菜就冲这你这徒弟出师绝对没问题了!” 这个宾客的话音未落大堂之内顿时响起了一片附和声宾客们纷纷对何雨柱赞不绝口有的称赞他厨艺精湛有的羡慕他小小年纪就能掌握如此手艺还有的对他的人品和职业道德给予高度评价。
田师傅听着众人对何雨柱的夸奖脸上露出了欣慰的笑容。
就在这时学徒陆续又将六道热菜端上了桌——“清汤燕菜”、“罗汉大虾”、“糖醋鲤鱼”、“一品豆腐”、“辣子鸡丁”和“开水白菜”。
每一道菜都色香味俱佳让人垂涎欲滴。
随着这六道热菜的上桌十道热菜全部上齐了此时何雨柱也从厨房里走了出来他恭敬地站在田师傅身后等待着师父的指示。
田师傅站起身来看着满桌的佳肴满意地点了点头然后他转过头对何雨柱说道:“柱子啊你年纪还小就别喝酒了。
来跟师父一起去给贵客们添杯酒吧。
” 何雨柱听到师父的安排立刻拿起酒壶紧跟在田师傅身后。
就这样何雨柱师徒二人一同走向每一桌客人为他们添酒同时也与客人们寒暄几句询问他们对菜品的满意度。
田师傅笑着对满座的宾客们说道:“诸位贵宾小徒年纪尚轻实在不宜饮酒。
所以几天就让柱子来为大家斟满这一杯酒聊表协议吧!” 只见何雨柱手脚麻利地拿起酒壶依次为每一位宾客都斟满了酒。
待酒斟好之后田师傅带着何雨柱来到了正对着宾客的台子前。
站在台子上的田师傅环顾四周然后对着台下的何大清摆了摆手热情地说道:“何师傅您也上来吧!” 然而何大清却似乎有些拘谨他连忙摆了摆手笑着回答道:“田师傅您说就行我就不上去了。
” 田师傅见状连忙走下台子径直走到何大清面前一把拉住他的手说道:“何师傅您可别跟我客气啊!您给我培养了这么好的一个徒弟今天可是给田某人挣足了脸面啊!能有柱子这样的徒弟我这辈子都没有遗憾了!” 说完田师傅就不由分说地拉着何大清一起走上了台子。
站在台子上何大清有些不好意思地笑了笑然后对着台下的宾客们拱了拱手说道:“感谢各位来宾能够在百忙之中抽出时间来参加小儿的出师宴何某人真是感激不尽!同时我也要对田老哥表示衷心的感谢感谢您对柱子的悉心教导让他有了如此精湛的手艺。
” 说完何大清对着台下深深地鞠了一躬以表达他的谢意。
就在这时田师傅笑着伸出双手稳稳地接过了话头像向何大清拱手作揖礼数周到地说道:“何师傅您过奖了!” 田师傅的声音洪亮而清晰在场的众人都听得真切紧接着他转头看向站在一旁的何雨柱语重心长地吩咐道:“柱子来你也给大家伙儿鞠个躬向大家表示一下你的感谢之情!” 听到田师傅的话何雨柱连忙转过身来面向台下的众人只见他挺直了身子一脸庄重地说道:“感谢各位前辈、长辈们今日能够拨冗前来给小子捧场!” 话音未落何雨柱便深深地鞠了一躬这一躬幅度颇大显示出他内心的真诚与感激。
等何雨柱直起身来田师傅又将他拉到自己身边慈爱地看着他缓缓说道:“柱子啊你今天算是正式出师了师父我有几句话要叮嘱你你可要仔细听好了。
” 田师傅稍稍停顿了一下然后接着说道:“这第一句呢就是‘只管做菜不问来客’无论来的是什么人你都只需专心做好自己的菜其他的事情无需过多操心。
” 何雨柱认真地点点头表示自己记住了。
田师傅继续说道:“这第二句呢是‘多听多看少说’在厨房里要多听听其他师傅们的经验和建议学无止境多看他们是如何做菜的自己则要少说话多做事。
” 何雨柱再次点头将田师傅的教诲牢记在心。
最后田师傅拍了拍何雨柱的肩膀鼓励道:“柱子只要你能记住这两句话将来必定会有所成就。
” 何雨柱听后心中感动不已他“扑通”一声双膝跪地然后对着田师傅“砰砰砰”连磕了三个响头声音清脆而响亮。
磕完头后他抬起头目光坚定地看着田师傅说道:“师父的教诲徒儿定会铭记在心永世不忘!感谢师父的悉心教导!” 田师傅见状脸上露出欣慰的笑容他连忙伸手将何雨柱扶起连说三个“好”字:“好好好起来吧柱子!” 喜欢四合院之重启的柱子请大家收藏:()四合院之重启的柱子20小说网更新速度全网最快。
本文地址四合院之重启的柱子第328章 出师宴来源 http://www.adawod.com





