穿越明朝考科举之穷山恶水出名臣第101章 里木水

从偏殿解签处出来的陈远文拉着他爹陈传富找到正在旁边大殿添香油钱的黎父和陆姑丈等人得知这次大家抽的签都是上上签文寓意都很好感觉不虚此行。

然后黎父就提议到庙外的一条街好好逛一逛街上除了有上香的用品外还有很多诸如佛珠手串、佛摆件等别致的小玩意还有一家叫素心居的素菜馆也很有名值得一试。

于是陈远文一行6人离开光孝寺走在充满香火气息的街道上。

果然除了那些售卖香烛、宝塔和鲜果贡品的宗教用品专门店铺外越往外走售卖其他商品的店铺越来越多有售卖佛珠手串、梳子的饰品店有售卖绿豆水红薯汤和红豆汤的糖水铺还有售卖各式时令水果的小摊贩人群摩肩接踵热闹非凡。

时值正午今天阳光很猛一大早起来又是坐马车又是拜佛上香的陈远文已经口渴难耐正想找个凉茶摊子坐下来喝茶歇息一会突然看到前方有一家店上面写着“潘氏冰饮店”门口挤满了人正在排长龙等待购买的样子。

陈远文正在疑惑这个店在卖什么东西居然吸引了那么多的顾客时只见顾客小心翼翼地拿着一杯饮料从店里走出来边走边时不时低头猛灌一大口后嘴巴不停地砸吧着发出：“哇这蜂蜜里木水真好喝”的感叹而旁边其他正在排队的顾客听到后也流露出“听到口水都要流出来”的馋样。

他正疑惑间见多识广的黎父告诉大家这是广州府有名的冰饮店其中最值得一试的就是“里木水”说是用一种海外传入的酸酸的水果加蜂蜜加冰块调整而成的在闷热的岭南非常受欢迎当然价格也很贵一小杯就要10文钱甚受公子小姐的欢迎。

一听到酸酸的水果陈远文脑海里立马蹦出“柠檬”两个字不会是他想的那个吧？要知道前世在广州居住的时光多少个夏天都是靠手打柠檬茶续命的好怀念呀。

于是他立马就站到队伍里排队去了让他爹带着其他人去店里找位置坐着他表示这顿里木水他请客。

终于在排了大半个时辰经历了漫长的等待后他终于等到了散发着熟悉的柠檬香气的古代版蜂蜜柠檬水而且是加了冰块的。

他控制不住自己猛喝了一大口那种冰冰凉凉的酸酸甜甜的熟悉感觉让他差点流泪前世习以为常以为不值一提、随手可得的吃食换了个时空居然成了难得一见的海外舶来品的稀罕美食。

这里木水不但黎湛和陆笙这种小年轻喜欢喝连陈传富和陆姑丈也觉得新奇又美味黎父见大家那么喜欢也就边喝边甩书袋给大家说起这里木的由来。

相传这里木是汉代传入（约公元1-2世纪）东汉杨孚曾经在《南方草木状》中记载：“黎檬叶似橘花似柚实似橙味极酸广交人以蜜渍之。

” 这是柠檬最早的中文文献记录表明其通过丝绸之路的贸易路线从印度传入中国南部（今广东一带）当时被称为“黎檬”且主要供贵族食用。

这一时间点比唐代玄奘取经（公元7世纪）早约1000年。

?? 唐代《食疗本草》记载黎檬可安胎称“宜母果”并用于染甲等生活用途；宋代陆游《老学庵笔记》提到蜀人食甜佐以柠檬苏轼还发明了“柠檬煎鲈鱼”的烹饪方法显示其逐渐融入民间饮食。

?当然现在这道柠檬香煎鲈鱼依然是广州美食之一。

明代《广东通志》记载欧洲商船带来改良柠檬品种用于防晕船和治疗疾病（如维生素C缺乏症）郑和下西洋船队可能携带柠檬比欧洲早发现其医疗价值。

陈远文边听边点头这里木也就是柠檬在后世确实是用来补充维生素C同时有美白增白的作用当然使用最多风靡全国夏天的还得数暴打柠檬茶。

陈远文有疑问的是：“黎伯父岭南这里这么炎热这冰是怎么来的？” 黎父道：“大批量的冰都是冬季采冰窖藏至夏季采冰时间一般为每年农历十二月（寒冬时节）从河流、湖泊中切割天然冰 而后将冰块运至地下冰窖窖内铺设稻草、树叶或动物毛发等隔热材料密封保存。

据说京城有23座官方冰窖年储冰量约20万吨。

?但是听说权贵人家或富贵人家也会用硝石制冰?具体操作我就不懂了。

因为冰要按照“三其凌”也就是储备量为需求量的三倍）应对融化损耗所以夏天冰的价格非常昂贵一般官宦人家也用不起。

这家冰饮店的东家是广州府有名的潘家海商所以既有里木也有冰窖冰可能是用海船从别处运来的所以才有这几乎垄断广州府的冰饮店。

” 哦原来唐代就就有人用硝石制冰啦陈远文不由得遗憾地想看来自己又少一条财路了不过他可以买一点硝石回去自己制作冰饮。

这硝石制冰是利用硝石溶于水时吸热降温的特性通过大桶套小桶的方式制冰即用一大一小两个容器大容器装水小容器也装水后置于大容器中央向大容器水中加入硝石硝石溶解吸热使大容器水温降低向大容器水中加入硝石硝石溶解吸热使大容器水温降低。

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