赎的光第103章 守味与创新的共鸣

马明远引发的定位之争如同在平静的湖面投入一颗深水炸弹激起的涟漪久久不散。

高辉深知这个问题若不能在企业灵魂深处达成共识即便勉强登上全国舞台传递出的信息也必然是混沌而乏力的。

他采纳了马明远的建议决定借助外脑同时也开启了内部更为坦诚和深入的灵魂拷问。

林薇的行动力极强很快便接洽了三家在食品饮料行业颇有建树、风格各异的品牌策划公司。

高辉没有将此事完全交由林薇他坚持要亲自参与每一次的初步沟通。

他要亲耳听听专业的第三方是如何看待“高记”如何解读他们面临的困境。

第一次沟通在一家以打造“时尚、年轻化”品牌见长的策划公司进行。

对方听完“高记”的介绍立刻抛出了一个充满诱惑力的方案：弱化“传统”、“手艺”等略显沉重的词汇主打“新派国潮调味”、“玩味厨房”设计风格大胆前卫甚至建议将“高记”的品牌Logo进行现代化简化和再设计以彻底拥抱年轻消费者。

高辉听着眉头却微微蹙起。

这个方案固然新颖攻击性也强但他总觉得里面少了“高记”的魂。

如果把栓子和那口老锅放在这个方案里会显得格格不入。

这更像是在创造一个全新的品牌而不是在塑造“高记”的未来。

第二次沟通的策划公司则走向了另一个极端。

他们极力推崇“高记”的“古法传承”、“匠心手造”建议将参展主题定为“时光沉淀的味道”展台设计成古朴的作坊风格让栓子身着传统服饰进行现场演示主打情感牌和怀旧风。

这个方案让林薇有些动容它确实触及了“高记”温暖的内核。

但高辉和马明远都看到了其中的局限性——过于强调“古”与“旧”可能会让全国市场的渠道商和年轻消费者产生“过时”、“低效”的刻板印象难以支撑起“高记”现代化工厂和未来产品创新的想象空间。

两次沟通仿佛是两个极端的拉扯让高辉更加清晰地认识到“高记”的独特性恰恰在于这种看似矛盾的内在张力。

简单地倒向任何一方都是自我阉割。

带着更明确的诉求和更深的困惑他们走进了第三家策划公司。

这家公司的风格与前两家截然不同没有急于抛出炫目的方案其策划总监一位气质干练、目光敏锐的中年女性苏晴花了大量时间提问问题不仅关乎产品和市场更深入到了高辉和林薇创业的初心、栓子等老员工的感受、新厂建设中的挣扎、乃至小龙虾调料研发过程中的酸甜苦辣。

她听得极其专注不时记录偶尔追问。

当她听到高辉关于“用现代科技守护传统风味密码”的表述以及马明远关于“传统应成为现代叙事中最动人篇章”的观点时她的眼睛明显亮了一下。

几天后苏晴带着她的核心团队回访在“高记”的会议室里进行了一次至关重要的提案。

她没有使用花哨的PPT而是在白板上画下了一个简单的坐标轴。

横轴是“传统守正”纵轴是“现代创新”。

“高总林总马厂长”苏晴的声音清晰而富有感染力“经过深入的了解我们认为‘高记’最宝贵的财富并非单纯的‘传统’或‘现代’而是你们在这两者之间不断探索、平衡、乃至融合的‘动态过程’。

这个过程本身就是你们独一无二的故事是你们最核心的品牌竞争力。

” 她在坐标轴的中间区域画了一个不断扩大的、双向的箭头。

“所以我们的核心策略不是‘二选一’而是‘双向奔赴’。

我们要向市场展示的是一个‘既懂得守护又敢于创新’的‘高记’。

” 她接着提出了核心概念——“守味·创新”。

“守味”是根基是底线。

守护的是对极致风味的追求是对食材的敬畏是栓子师傅那双能分辨微妙差异的手和舌头所代表的品质承诺。

这不是陈旧而是历久弥新的经典价值。

“创新”是动力是翅膀。

是用现代化的生产保障风味的稳定与安全是用科学的数据解读和经验的神秘是敏锐捕捉市场需求并快速响应是不断拓展风味边界的能力。

“这两个词不是割裂的而是相辅相成互为因果。

”苏晴强调“我们因‘守味’而值得信赖因‘创新’而充满活力。

在全国糖酒会的舞台上我们要呈现的就是这种‘动态的平衡’。

” 随后她展示了初步的展台设计方案。

整体风格现代、明亮、开放线条简洁利落彰显着工业化生产的可靠与效率。

但在展台的核心区域设计了一个被透明玻璃围合的“匠心传承区”。

这里将还原部分老店后院的场景栓子将在这里使用部分传统工具进行核心香料的炒制演示。

“这个区域不是孤立的‘怀旧橱窗’”苏晴解释道“它将被巧妙地嵌入整个现代展台之中成为品牌的‘心脏’。

我们会通过多媒体技术将栓子师傅炒制时关键的‘手感’瞬间（如观察火候、嗅闻香气）进行特写捕捉并实时与旁边大屏幕上滚动的、代表‘创新’的数据（如炒锅内的实时温度曲线、该批次产品的质检报告）进行关联展示。

让观众直观地看到‘手感’如何被‘数据’解读和保障‘传统’如何为‘创新’注入灵魂。

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